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早前,国际防癌研究中心公布出一批高致癌食品,有香烟有槟榔甚至还有食用油,这些都是我们生活中最最常见的东西,竟然对人体有这么大的伤害?真是令人吃惊。 随着时代的发展,人们的生活方式发生了很大的变化。健康,也越来越成为了一个人人重视的话题。特别是癌症,更是让人人陷入恐慌。如今的人,更是谈癌变色。那么生活中到底有哪些东西是致癌的呢?权威部门早就发布过致癌清单,今天小编在这里告诉大家。 一级致癌物代表: 香烟,富含多种致癌物,导致器官癌症。 咸鱼,含有亚硝胺类化合物,导致食道癌。 苯并芘,常见于烤肉中,特别是烧烤,烤焦的部分含有此物。 槟榔,长期嚼槟榔会导致口腔癌。 黄曲霉毒素,常见于发霉的食物中,很多自榨油中也可能有黄曲霉毒素。 中南大学曾在湖南的5个城市进行过一项调查,结果显示,大约16.2%的居民喜欢嚼槟榔。专家据此推算,湖南约有1134万人嚼槟榔。湖南湘潭更是此中翘楚,据世界卫生组织数据估计,80%的湘潭居民有嚼槟榔的习惯,但同时口腔病变也缠上了他们。 中南大学湘雅医院曾对湘潭进行过调查发现,嚼槟榔者中66%有口腔黏膜病变,而不咀嚼槟榔者这一数据仅为1.5%。口腔黏膜下纤维性变是一种慢性、隐匿性、具有癌变倾向的口腔黏膜病,表现为口中出现水疱、口干、灼痛,局部或全口黏膜苍白,并有不同程度的进行性张口受限,癌变率为7.6%~10.45%。据粗略估计,湖南60%的口腔癌患者与嚼槟榔有关。 |